Sama halnya dengan kota-kota lainnya di Indonesia, Makassar juga memiliki makanan khas yang jadi incaran para turis yang datang. Dari makanan besar sampai makanan manis, kalau makanan besar sudah pasti coto Makassar takkan boleh terlewatkan! Bahkan sebagian orang bisa menyantap 2 mangkok sekaligus saat berkunjung ke Makassar.
Selain itu, kalau membahas makanan khas Makassar manis atau makanan penutup yang paling terkenal ada es palu butung. Tapi tahukah kamu masih ada sederet makanan khas Makassar lainnya yang juga nggak kalah nikmat!
Kali ini Telusur Kultur ingin memberikan 4 rekomendasi makanan khas Makassar, tepatnya makanan penutup dari yang manis sampai yang gurih. Penasaran apa saja? Simak di bawah ini.
1. Pisang epe
Dok. Pinterest.com
Makanan khas Makassar pertama yang bisa masuk ke dalam daftar kulinermu ada pisang epe. Terbuat dari bahan utama pisang raja, lalu di panggang di atas bara api dan kemudian kalau sudah jadi bisa kamu santap dengan topping saus gula merah. Selain itu pisang epe juga bisa dimakan dengan topping durian.
2. Roko-roko
Dok. Pinterest.com
Camilan kedua ini juga terbuat dari bahan utama pisang. Buah yang satu ini dibalut dengan adonan tepung beras yang kemudian dibentuk persegi panjang dan dibungkus daun pisang. Gigitan pertama saat menyantap roko-roko terasa lembut.
3. Putu cangkiri
Dok. femina.id
Masih ingatkah makanan yang satu ini? Yup, ini putu cangkiri, kalau kamu lihat bentuknya serupa dengan cangkir bukan? Camilan ini termasuk makanan penutup manis yang terbuat dari tepung beras, beras ketan serta gula merah yang membuatnya terasa manis.
4. Jalangkote
Dok. Pinterest.com
Banyak orang yang sering tertukar antara jalangkote dan kue pastel. Betul? Dari segi tekstur memang serupa, namun yang membedakan jalangkote disajikan bersama sambal cair. Sedangkan isinya pun mirip-mirip ada potongan kentang, wortel, mie namun ada juga tauge.
5. Taripang
Dok. Pinterest.com
Jajanan khas Makassar lainnya adalah taripang, rasanya sangat gurih lho! Karena terbuat dari tepung ketan yang dibalut dengan gula merah. Buat pecinta cemilan manis wajib mencoba taripang.
6. Barongko
Dok. Pinterest.com
Untuk makanan yang terakhir khas Makassar merupakan makanan manis. Barongko terbuat dari pisang yang dihaluskan lalu dicampur dengan telur, santan, gula pasir & garam. Adonan tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang dan di kukus.
