Selain budaya & tempat wisata, Indonesia dikenal dengan kuliner-kulinernya. Hampir semua kota miliki makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung, salah satunya di kota Surabaya, Jawa Timur.
Makanan khas Surabaya cenderung manis dan tak jauh-jauh dari bumbu kecap maupun kacang. Kira-kira makanan khas Surabaya apa saja ya yang harus kamu coba? Berikut Telusur Kultur telah merangkum 5 makanan khas Surabaya yang paling enak dan jadi favorit. Simak berikut ini ya!
1. Rujak Cingur
Kalau biasa yang kita kenal Rujak berisikan sayur mayur kali ini terlihat beda! Betul terdapat sayur kangkung taoge, tahu & tempe. Nah yang bikin menariknya, Rujak Cingur hidung sapi yang dipotong kecil-kecil yang terasa kenyal saat digigit. Tak ketinggalan bumbu petis disiram di atasnya.
2. Tahu Tek
Makanan khas Surabaya lainnya ada Tahu Tek. Sepiring Tahu Tek berisikan Tahu goreng yang dipotong kecil-kecil lalu yang ditambah dengan lontong, kentang & telur goreng. Pada hidangan kedua ini juga disiram dengan bumbu petis.
3. Rawon
Makanan yang satu ini sudah pasti nggak asing buat kalian semua! Tentunya kalian pernah coba Rawon dong? Kuah Rawon yang hitam ini terbuat dari rempah Kluwek, biasanya semangkok Rawon berisi daging serta taoge. Rawon dimakan dengan nasi putih, telur asin dan tak lupa kerupuk udang.
4. Sate Klopo
Sepintas dilihat Sate Klopo nampak seperti sate pada umumnya, nah ciri khas dari Sate Klopo ini sebelum dibakar bagian atas sate ditaburi parutan kelapa. Sate Klopo bisa sate ayam atau pun jeroan sapi.
5. Lontong Kupang
Terakhir makanan khas Surabaya adalah Lontong Kupang! Makanan yang satu ini terasa gurih berisi kerang kecil-kecil yang dimakan bersama lontong serta kupang rebus. Sedangkan pada kuahnya dibuat dari petis dan perasan jeruk nipis.
